夏天没食欲的时候试试这盘菜,酸甜可口的彩椒凉拌鸡丝儿~

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用最简练的食材做最厚味的食物


三天假期已过,今天上班喽,所以就来个清爽的小菜吃吃。青岛这两天的温度还真是一言难尽,白日大太阳底下穿短袖热,一拐弯走到海边或许下雨了,立马套上长袖还有点小冷。所以,忽冷忽热的日子里,照样多吃点蔬菜鸡肉补充维生素和蛋白质吧,避免感冒。比来这个阶段一贯较忙,所以公号上的菜谱以快手为主,这道柠檬汁凉拌彩蔬鸡丝儿就超简练,还挺饱腹,可以毫无牵记瘦瘦的吃了。


食材和时间

份量:两人份

时间:20分钟

材料:鸡胸肉一块,青椒红椒黄椒各1/3个,豌豆一小碗,柠檬汁一小碗,蜂蜜一勺,盐1/2小勺。



起头做喽

1、彩椒清洗洁净后,各自切成长条状备用


2、豌豆剥好后用水煮熟


3、之后捞出来过凉水备用。


4、鸡胸肉也是清水煮熟后撕成长条状备用。


5、此时预备好调味汁,用柠檬汁混入蜂蜜或许糖,调成一碗酸甜汁。


6、先将柠檬调味汁倒入所有的食材傍边,拌匀。


7、之后再加上少许盐调味,喜欢的也可以撒点黑胡椒粉,加点熟白芝麻进去,拌匀就可以了。调味汁其实是甜一些好吃的,然则有的人或许需要戒糖,所以就牺牲一下口感吧。


拌好的酸甜彩蔬鸡丝儿盛入盘子中即可,现拌现吃口感最好。夏天胃口不是很好的是时候,来上这么一盘五光十色的凉菜,可以说是好吃不怕胖。



食谱里的菜椒都是低卡食物,鸡肉本身就是减肥时代对照合适的肉类,除了豌豆因为有淀粉所以热量会略高些,介意的可以不放这个,或许不吃主食了。这盘菜整体上有点酸甜的口感,若是接管不了这种带有酸味的,也可以替代成拌蔬菜沙拉的那种油醋汁来吃。我以前写过了,需要的话看最后的碎碎念里会有链接。


婶子碎碎念:

1、黄椒和红椒或许在菜场里不太好买,那就换成青椒、西兰花、芦笋等其他的食材吧。

2、整块的鸡胸肉对照难煮熟,可以顺着纹理切成大片后再煮就随意多了。

3、没有柠檬汁的也可以换成白醋或许苹果醋这些庖代,然则柠檬汁的果香味我照样挺喜欢的。

4、不喜欢酸甜口味的,可以换成咸味为主的油醋汁,我不才面这两个沙拉菜谱里已经写过了。点击图片检察做法:


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