皮薄酥脆快手10分钟搞定韭菜盒子

学做早餐 学做早餐

点上面关注“学做早餐”……


早餐吃什么好?介绍皮薄酥脆快手10分钟搞定韭菜盒子,一路来学做早餐吧~

韭菜功能:小孩子便秘,大人就会炒韭菜吃,别说,一吃就管用。

韭菜可以补肾,散淤,解毒,还可以益肝健胃,当然也能润肠通便。



一盘韭菜盒子,配上一碗老陈醋,家人稀奇喜欢吃。关于建造韭菜盒子从原材料韭菜的处理上就有小窍门,不信你也一路来看看吧。


韭菜盒子

by:oussgoo


面团

新良蒸制

小麦粉

400g

沸水

140g

凉水

100g



内陷

韭菜

1捆

鸡蛋

3个

虾皮

40g

1小勺

食用油

适量




建造

措施

01

沸水冲入面粉中,筷子搅匀后参预凉水持续搅拌至无明粉,然后用手将其揉成圆滑的面团,盖上保鲜膜醒放20分钟,将韭菜根部的泥沙洗净,然后整个放在水盆中冲刷两遍,沥水备用


02

鸡蛋去壳加少许盐打散,然后参预2小勺清水搅拌,锅中倒入适量食用油,油热后,将蛋液经由一个漏勺,流到锅中


03

用筷子迅速将蛋液炒熟成碎碎的蛋花,盛出备用,韭菜切碎备用


04

韭菜参预食用油用手抓匀,参预鸡蛋碎和虾皮还有盐拌匀


05

将面团分成60克一个的面剂子,滚圆后按扁,擀成卵形,在面皮1/2的位置放上韭菜鸡蛋馅


06

将另一半折起来盖住馅,将收口的位置捏紧,压薄,从一边起头逐个做出花印


07

锅中倒入适量食用油,放入韭菜盒子,倒入适量的清水,稍稍没过韭菜盒子的底部,盖上锅盖,大火煎至水收干,然后打开锅盖,翻面持续煎至焦黄即可出锅食用


小贴士

  • 韭菜切碎后先用油抓匀,然后再加盐,这样可以确保韭菜里的水分不会析出来。能够让做好的韭菜盒子吃起来,韭菜加倍鲜嫩。

  • 鸡蛋加盐更随意打散,炒鸡蛋碎的时候,用锅铲过滤到锅中可以更随意让鸡蛋打成碎碎的鸡蛋花。避免展现一大坨的鸡蛋块在內馅中。这样处理过的鸡蛋馅嫩而香。

  • 韭菜盒子因为里面的韭菜是生的,所以,若是想让里外全熟,表皮还不会焦黑,冷锅放入油之后就要下入韭菜盒子,并且参预适量水,这样水蒸气就能让里外全熟,并且在底部形成焦黄时兴的外壳。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

学做早餐微信号:扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 今天我们不讲历史故事

    京东图书5月30日22:00至31日22:0023.8元秒杀价,迎接点击购置▼相当多的孩子不爱读历史,一上历史课就昏昏欲睡,认为学历史就是“背书拿分”。历

  2. NO.2 Steam免费!优惠福利!鬼泣5首次限时打折!动作天尊直降100多 突突突让你一贯爽

    喜欢我的都关注我了~Remember you're not alone, I will be here, standing beside you.鬼泣5特价促销,标准版原价325元,现在打折只要214元,这代价实在太实惠了。豪

  3. NO.3 球星总决赛首秀,最牛逼的必需是他!

    32+8+5,西亚卡姆的首秀十分惊艳连续11个运动战进球,近20年总决赛最长记载第一次打总决赛,就有这个示意,太厉害了!接下来,我们去看看NBA的球

  4. NO.4 华为封杀十天之后,美国又对中国出手了,可背后原因却让人气到想笑...

    这两天一个段子被多少人转发:先是中兴,再是华为,再是大疆,美国提议与深圳市南山区粤海街道办科技园区之间的贸易战。这虽说是一个段子,

  5. NO.5 金牛座在六月也太太太太旺了吧!

  6. NO.6 詹姆斯:你们说三巨头好照样两超巨好?

    幻想景遇而论:湖人是组包括浓眉和顶薪自由球员的三巨头模式好照样只要双巨头加实力角色球员的声威好?(Bleacher Report):湖人今夏选秀,自由

  7. NO.7 星座屋一周整体运势(5.26—6.1),谁是好运top3?

    编纂 | 33图片 | 星座屋原创声明 | 本图文为原创内容,转载请标明出处

  8. NO.8 2019年“爸爸裤”火了!比短裤时髦,比阔腿裤凉快!

    导语 “ 爸爸裤 ” 时髦升级 ! 比阔腿裤更洋气 !总有小仙女问我:女生夏天穿什么衣服超好看?这个问题你们是问对人了,让我来敷陈你们,那当

Copyright 2019 三金网,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!