下厨10分钟搞定2道菜,再热也不怕出汗了……

花吃姐姐 花吃姐姐


比来天色真的是热的过度,你被热成了什么亚子?


反正花吃姐姐办公室的同事们都纷纷埋怨:想给自己带点饭真是太难了


是啊,早上起来,光是做完一道菜,就已经一身大汗了。加上上班前的时间又太主要,所以午餐人人就直接出去吃,或许点外卖了。


不过,一贯号召人人健康饮食+规律生活的花吃姐姐怎么能就这么随意的抛却!



谁说夏天做饭就必然会大汗淋漓没有油烟也能给自己做顿开胃又厚味的大餐!


所以今天花吃姐姐决意和人人分享一道只需要4个措施、花不到10分钟就能做好的柠檬酸辣凉拌虾



这道夏日必备快手菜,和花吃姐姐一路学起来吧,明天又有午饭可以带了!



RECIPE

柠檬酸辣凉拌虾

材料

大虾 12只 / 柠檬 1个 / 线椒 3根

洋葱 半个 / 大葱 半棵

小米辣 3根 / 生姜 半块 / 大蒜 4瓣

香菜 2根 / 花椒 适量


调料

料酒 1瓷勺 / 陈醋 1瓷勺 生抽 1瓷勺

蚝油 1瓷勺 / 蒸鱼豉油 1瓷勺/ 香油 适量

糖 1茶匙 白胡椒粉 少许 / 花椒粉 少许




▼ 1. 处理食材:柠檬切片,洋葱切丁,大葱切葱花,生姜切片,大蒜和香菜切碎,线椒、小米辣切成椒圈。



大虾去掉虾头后,用剪刀沿着背部剪开;


挑出虾线后备用。



▼ 2. 焯虾锅内烧水,放入姜片和花椒;



再参预1瓷勺料酒,这样可以去除大虾的腥味;


接着放入大虾;



烫熟后,捞出大虾,放到冰水中冰镇,接着剥掉虾壳备用。



▼ 3. 调凉拌汁碗中参预葱、蒜、线椒、小米辣、洋葱和香菜;



然后放入1瓷勺陈醋、1瓷勺生抽和1瓷勺蒸鱼豉油



再放入1瓷勺蚝油和适量香油;



接着放入1茶匙糖、少许白胡椒粉和少许花椒粉;


最后把所有调料搅拌平均即可。



▼ 4. 装盘将虾仁放进凉拌汁里;


再挤进点柠檬汁,放入几片柠檬搅拌平均就完成了。



▼ 5. 享用红红绿绿的颜色看上去就非常有食欲,虾肉吃起来口感很紧实,完全没有腥味,酸甜辣鲜的味道真的超下饭!



今天这道柠檬酸辣凉拌虾的做法非常随意,而且超级快手,材料预备齐全后,上班前不用10分钟,就能给正午添道大餐。


而且最关键的是,一点油烟都没有,不用害怕做完饭就出一身大汗!


人人在做凉拌汁的时候,可以一次性多做一些,除了泡虾,还可以用来泡鸡爪,花吃姐姐就用多出的凉拌汁,又腌制了一点萝卜↓


萝卜洗净后,切成条状,然后参预适量的盐;



把盐和萝卜条充实抓匀之后,腌制20分钟;



到时间后,挤干萝卜条的水分,拌入凉拌汁里即可。这一步人人可以多放点醋,也可以再加一些泡椒,这样腌制出来的味道会更好。


然后放入冰箱里,第二天早上就可以下粥了。



或许多少人都邑削掉萝卜皮直接扔掉,其实萝卜皮也可以用上面的体式凉拌一下,味道和萝卜对比,真的一点也不减色!


好啦,以上就是今天这道柠檬酸辣凉拌虾的悉数做法了,你学会了吗?夏天你最爱吃什么凉拌菜?迎接留言来分享哦!


夏日凉拌菜清爽~

花吃姐姐微信号:扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 今天我们不讲历史故事

    京东图书5月30日22:00至31日22:0023.8元秒杀价,迎接点击购置▼相当多的孩子不爱读历史,一上历史课就昏昏欲睡,认为学历史就是“背书拿分”。历

  2. NO.2 Steam免费!优惠福利!鬼泣5首次限时打折!动作天尊直降100多 突突突让你一贯爽

    喜欢我的都关注我了~Remember you're not alone, I will be here, standing beside you.鬼泣5特价促销,标准版原价325元,现在打折只要214元,这代价实在太实惠了。豪

  3. NO.3 球星总决赛首秀,最牛逼的必需是他!

    32+8+5,西亚卡姆的首秀十分惊艳连续11个运动战进球,近20年总决赛最长记载第一次打总决赛,就有这个示意,太厉害了!接下来,我们去看看NBA的球

  4. NO.4 华为封杀十天之后,美国又对中国出手了,可背后原因却让人气到想笑...

    这两天一个段子被多少人转发:先是中兴,再是华为,再是大疆,美国提议与深圳市南山区粤海街道办科技园区之间的贸易战。这虽说是一个段子,

  5. NO.5 金牛座在六月也太太太太旺了吧!

  6. NO.6 詹姆斯:你们说三巨头好照样两超巨好?

    幻想景遇而论:湖人是组包括浓眉和顶薪自由球员的三巨头模式好照样只要双巨头加实力角色球员的声威好?(Bleacher Report):湖人今夏选秀,自由

  7. NO.7 星座屋一周整体运势(5.26—6.1),谁是好运top3?

    编纂 | 33图片 | 星座屋原创声明 | 本图文为原创内容,转载请标明出处

  8. NO.8 2019年“爸爸裤”火了!比短裤时髦,比阔腿裤凉快!

    导语 “ 爸爸裤 ” 时髦升级 ! 比阔腿裤更洋气 !总有小仙女问我:女生夏天穿什么衣服超好看?这个问题你们是问对人了,让我来敷陈你们,那当

Copyright 2019 三金网,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!