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火龙果奶冻
图文 | 云食间
牛奶250克红心火龙果60克白糖15克玉米淀粉40克椰蓉适量
1. 首先将食材预备好,火龙果切小块。
2. 将火龙果用收拾棒打功能汁。
3. 牛奶和白糖一路倒入锅里,小火烧开,半途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
4. 持续加热搅拌至粘稠状,像图中这种状况就差不多可以关火了。
5. 将适才做好的同化物放到模具中,稍微把上面抹平一些。
6. 冷却凝固后切块,在椰蓉里滚一圈,使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。
小窍门:
模具我用的是学厨磅蛋糕模具,你也可以用此外喜欢的模具,最好是不沾的。
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火龙果香蕉奶昔
图文 | 风意画
红心火龙果100g香蕉1根纯牛奶160g草莓酸奶燕麦脆片少许
1. 预备好需要的食材。
2. 取半个火龙果切块,放入搅拌杯内。
3. 香蕉切皮,切块放入。
4. 接着倒入纯牛奶。
5. 启动搅拌杯,搅拌平均。
6. 然后把搅拌好的奶昔倒入碗里,撒上草莓酸奶脆麦片即可。
7. 做为营养早餐非常不错,可以搭配三明治或面包都是可以的。
8. 下昼茶的话可以搭配些小饼干一路食用,营养厚味,顺滑香甜!
9. 成品图。
小窍门:
1、若是夏天可以把香蕉冻下或许把牛奶放入冰箱冷藏后在搅打,味道加倍。
2、也可以用酸奶打奶昔,若是感受不足甜可以适当加点蜂蜜调味。
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火龙果鱼丸面
图文 | 承灿妈咪CCM
红心火龙果肉235克金龙鱼饺子粉1000克温水160克盐4克鱼丸2个小白菜2颗生抽1小勺麻油1小勺
1. 提前预备好所有食材。
2. 火龙果肉放入收拾杯中。
3. 火龙果肉和水打成火龙果汁。
4. 金龙鱼饺子粉倒入大的容器中。
5. 倒入火龙果汁和盐。
6. 揉成干硬的面团。
7. 用压面机将面团擀成2-3mm厚的面片(或许用擀面杖擀成面片)。
8. 压出面条(或许用刀切出面条)。
9. 煮一锅开水,煮面啦(半途加两次冷水,将面条煮透)。
10. 另起一锅,参预生抽和鱼丸,用中火煮熟。
11. 待鱼丸浮起,透露鱼丸已熟,放入白菜烫30秒就可以关火。
12. 碗中盛入面条,淋麻油,放入鱼丸和蔬菜即可。
小窍门:
1、建造手工面条面团越干越好。
2、我用火龙果打成汁,没有过筛,火龙果籽也一路和到面团中,哈哈,保留所有。
3、若是是给1岁以内的小宝贝建造手工面条,建议和面的时候不要放盐,因为宝贝太小,不适合吃盐哦。
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红火龙果布丁
图文 | 柔蓝水晶
红心火龙果40g布丁粉20g水160g糖20g
1. 将红心火龙果切成块状,放入布丁模具底部。
2. 布丁粉里参预糖。
3. 参预水,同化好加热至沸腾。
4. 搅匀后过筛一遍。
5. 稍晾几分钟,倒入布丁模具中,倒至模具的一半。
6. 再放一些红心火龙果。
7. 最后将布丁液倒完,晾凉后,放入冰箱冷藏一小时。
8. 等布丁凝固后,用牙签在模具周围整洁圈,倒扣就可以脱模了。
小窍门:
1、必然要过筛。
2、可以用其余水果。
3、所用模具为学厨4号不粘布丁模。
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火龙果猫耳朵
图文 | 一日五餐辅食
低筋面粉130克橄榄油32克牛奶17克低筋面粉65克橄榄油16克糖5克红心火龙果泥35克低筋面粉65克橄榄油16克糖5克
1. 预备好所有的食材。
2. 白面团:牛奶和糖搅匀,低筋面粉过筛参预团成团。火龙果面团:火龙果泥和糖搅匀,低筋面粉过筛参预团成团。tips:这里火龙果泥是直接打泥不加水。先做白面团,红色面团的柔软度参照白面团。
3. 橄榄油参预面团中,揉一揉让油都领受就行。tips:油和牛奶一路参预搅匀再加低筋也是可以的。
4. 面团柔软然则不粘手不粘案板。盖保鲜膜静置15分钟。
5. 两个面团擀成差不多大小。
6. 白面片垫底,在白面片上刷一层水,红色面片摆上。
7. 卷起来。
8. 裹上保鲜膜,入冰箱冷冻2小时以上。tips:试过在冰箱冷冻了1个礼拜才烤,口感没什么区别。
9. 拿出来稍回温,切2mm薄片,摆在烤盘上,入烤箱,上下火 150度 20-30分钟。有试过在这一步,进烤箱之前,外观都刷一层油,烤出来的猫耳朵酥多了,跟油炸差不多。tips:想烤出来颜色时兴适合低温烘烤,时间不一定,外观有一点点上色就可以了。
10. 若是用蛋黄液替代牛奶和果泥,也会让猫耳朵加倍酥,对蛋黄不过敏的宝宝可以这么试试。
小窍门:
猫耳朵是多少人从小吃到大的,超市里有袋装,有散装,担心皮相卖的油炸食品用了千滚油,所以多少美食都可以亲手做。
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洋葱 / 玉米 / 鸡翅 / 豇豆 / 茄子 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 蒸菜 / 鲫鱼
摊鸡蛋 / 蓑衣黄瓜 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
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