畅快淋漓、冰爽热辣 郑州这家火锅店给你不一样的夏日体验

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要论冰火两季都适合的美食,
火锅必需拥有姓名!
近日,几个老饕吵着要约火锅!
老饕们说,在夏天吹着空调吃火锅,就像在冬天裹着棉被舔雪糕,
相信是多少吃货们的毕生追求。
一边享受那种大汗淋漓的感触,
一边把千言万语都扔进那滚滚火锅里,
再豪恣吃进胃里
感想冰爽与热辣带来的快感!





无火锅,不夏天!几个标准吃货约在华夏路香世界传承火锅。

还未走近,就看到布满浓烈色彩的门头,粉墙黛瓦红灯笼,无一不是想象中天府之国的式样。

门口的两侧大门,图案是手绘上去的,民间艺术和火锅清香,分不清最先品味到哪个。

排闼而入,一种文化的气息就迎面而来,

再入内,古香古色的装修,共上下两层,二层有包间,店面很大。

不管大堂照样包间都古色古香,大气典雅,有没有一种不一样的感触?

走进店中,仿佛置身于某处园林,再细心看细节,实木+石雕+书画很见功底。





老板太会玩了吧!你这火锅里怎么有只熊?

处事员说,这是牛油制成的尼古拉斯·熊,将慢慢融化在你的火锅中!

有自助小料,很雄厚,可凭证口味自由选择。


干油碟

香世界特制的香辣蘸料粉包,夹起刚出锅的牛肉蘸上一口,鲜香可口但没有意料的那么辣,值得一尝!

鲜鸭肠

作为火锅必点项目之一,对于鸭肠这类很考验汆烫功底的食材,一出手就知道有没有了。



手工黑豆腐

由黑豆和芝麻磨浆制成的黑豆腐柔软嫩滑,进口而来的是淡淡的芝麻香和黑豆的香味,黑豆蛋白质含量很高,相当于肉类含量的二倍、牛奶的十二倍。豆腐君也很耐煮,并且煮得越久越入味。

香世界笋片

据说选材于雅安、重庆南川,直接进行人工改刀成薄片,具有特异的风味,脆嫩鲜美。

农家酥肉

农村的生态猪肉取其五花肉,金黄的色泽,酥脆的表皮搭配鲜嫩肉质,肥而不腻,瘦而不柴。几乎全是瘦肉,条条长过五厘米。

首相丸子

猪肉经由加工成糜状,参预香料制成丸子,香菜的味道不光鲜,反而很香。

黄喉

黄喉在四川被称为天堂菜,从外观上看,白色中透着浅浅的红,艳丽,清洁,入锅稍煮,鲜脆爽滑,进口略带咬头,口感极佳。


香菜牛肉

是这儿新推出的特色菜品,牛肉厚切成卷,包裹着翠绿的香菜吃到口中,厚味多汁,鲜香味浓,多层次的雄厚口感,真是别具一格。香菜牛肉,烫涮1分钟。

荤素九宫格

主张的是营养和菜品的搭配,加的有嫩滑牛肉,黄喉,木耳,平菇等,让你在体验多种菜品的同时,也吃出健康与厚味。

竹荪鱼滑

竹荪属于菌类,营养价钱很高!小孔里浸入汤汁变得很软,咬一口还能吃到有点脆的纤维感。竹荪搭配鱼滑汁多脆嫩,营养鲜香。

排酸羊肉

又叫冷鲜肉、冷却排酸肉,是现代肉品卫生学及营养学所首倡的一种肉品后成熟工艺。经由排酸后肉的口感获得了极大改善,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,新陈代谢产物被最洪水平地分化和排出,从而达到无害化,同时改变了肉的分子组织,有利于人体的领受和消化,口感鲜嫩多汁。

吊龙牛肉

吊龙是倚赖在牛里脊骨外的一层嫩肉,细心的纹路,润泽的颜色是多少人涮火锅的必点。略带一点肥脂的加持,适可而止。涮后进口,最大的感触就是鲜甜丰满。

肥肠

经由三十多种香料熬制而成,色香味于一体,参预植物油,红辣椒、花椒等十来种香料配以四方底料,卤制而成,咬一口爆浆,鲜嫩多汁,烫涮3分钟。

玲珑卷

是由石磨豆乳精制而成,豆香四溢,搭配汤汁精粹,表层酥松。领受汤汁做到极致嫩滑,好吃到爆。

此外,这里还有变脸表演,有冰糖葫芦等小吃,小同伙来了或许会很喜欢哦!


香世界传承火锅(华夏路店)


地址:华夏路与大学路交叉口往西200米路南(黄河饭铺西侧)

德律:0371—67809988

人均:80元

温馨提醒:

可乘郑州地铁一号线,在医学院站下车,D口向西100米路南即到


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往期超卓

四款特调咖啡 全郑州只有这里才能喝到

告别夏日没食欲,郑州这家餐吧美食、音乐一站搞定

超高颜值的菜品让人眼前一亮,这个店来一次想来第二次!




总经营:王铙


统筹:王熙珩 王春利


视觉总监:阮卫


采编总监:刘磊


记者:张宝



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