“火火火”了15年的自助,是时候出手了

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开了15年的日式铁板烧自助

从澳洲和牛到海鲜鱼生

当面现做现吃

超多食材无限续加

全球采购的12道菜全新上线

边吃还能边看花式火焰表演


介绍单品

火焰牛排、鹅肝、火焰冰淇淋


店名:雅玛花式铁板烧

预估人均:268/328/428元每人



火焰花式铁板烧自助


开业15年的老牌铁板自助了,每桌有专门的厨师坐镇,所有菜品当面现做, 除了吃饭,更能赏识厨师的手艺和火焰铁板秀。



▒当面现做、无限续加▒


铁板自助最大的长处就是,能第一时间吃到最佳状况的菜,现场当面给你做,做好了立时送到面前来,尊贵。



一共有268元/位、328元/位和428元/位三种价位的套餐,除个别限制菜品外,套餐内包含的牛排、海鲜等等,一切可以无限续,嗝儿~



▒边吃边看花式表演▒



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他家最大的特色之一,就是厨师的“花式表演”,看起来危险系数颇高的刀叉,和巨型的胡椒调味瓶,在他们手上都能玩出特效来,有趣。



粉丝福利


你第一次吃自助是什么时候?在谈论区介入留言互动,

有机会获得一份价钱268元自助餐套餐体验券

(限工作日午餐时段11:00-14:00使用),

供5个名额。先到先得!





桌桌必点的铁板牛排


▒镇店之宝“火焰牛排”▒


【火焰牛排】师傅建造时火苗能窜起一米多高,炒鸡壮观。




这也是他家15年来直立不倒的招牌必点菜,视觉和味觉能同时获得享受。



介绍吃法是一口牛排配一口蒜片,口感会更雄厚。



▒经典牛排“天使之吻”▒


【天使之吻】只能吃五分熟,选用上乘雪花牛肉,在250°以上高温下单面煎制,让肉汁快速爆出, 多汁的一面贴着舌头、含一点酒配着吃,优柔的体验还真有点“吻”的感触。



▒精选澳洲和牛▒



此外他家还有多种等级的澳洲和牛可以选,精选自澳洲的黑毛和牛肉, 用奇异的铁板体式加持后,香味特别浓烈呢,跟红酒是绝配。

 


【和牛9+】的雪花纹路清楚又时兴,建造时非常考验师傅对温度的把控,高温割烹出牛排的香味的同时,还要以最快的速度锁住肉汁。



简练的胡椒海盐调味后,必然要趁热趁牛排最佳的状况吃呀,柔软多汁、嫩滑香醇,上瘾的不得了,吃完赶紧再续一份!




全球采购来的十二道珍味


▒近十种优质刺身▒

海鲜刺身他家的种类也多少,近十种优质鱼生可选,多凑几个人多点几样的话,可以直接拥有一搜壮观的鱼生船,霸气!


他家的【寒鲥鱼】都是当天用整条鱼鲜切现吃,值得珍爱。


鲜活【海胆】进口很清甜,每人限量一份。


珍贵的【蓝鳍金枪鱼】也能吃获得哦。



▒果木烟熏味增鹅肝▒


【 青云白荒味噌鹅肝】是真实的进口即化,回味醇香绵长。



  









  








   

















这款鹅肝推翻了之前的鹅肝做法,采用了果木烟熏,还参预了日本的味噌来调整风味。



▒海鲜系列必吃菜▒


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西班牙红魔虾】号称具有“一般野生海虾10倍鲜甜”,每年的捕捞期只有一周,能吃到的每一只都值得珍爱,他家会配芝士一路焗烤。



虾肉脆弹,鲜美口味里还有一丝丝虾的清甜。





【白甘鲷】同样是产量极少的珍稀食材,会在后厨建造完成直接上桌。



肉色雪白有透亮感,肉质细嫩几乎感触不到纤维,鱼肉中水分含量也对照高,一不小心就吃光一整条啦。



【长脚蟹腿】也是饿黑私心很喜欢的芝士烤法,底下藏着的蟹肉很丰满。



河豚鱼胶 & 佛跳墙

主食、小菜、饮品等等各个品类都能吃到,连【河豚鱼胶】和【佛跳墙】也都有,菜单吃上一个月都能不重样吧。



▒若干人都能来吃▒

每张餐桌都配备专用铁板,不管是三五石友,照样十几号人的聚餐,都能知足,包间建议提前预约。



*今日彩蛋

他家还有一位可爱的蛋蛋哥,

可以用生鸡蛋在铁板上表演作画,

这幅作品你看出是什么了吗?



作者丨饿黑

摄影丨晴天

设计包包



*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用


用餐提醒

1.儿童1米以下免费,1.1-1.4米半价,1.4米以上全价。

2.65周岁以上白叟半价,持本人身份证证件享受半价。

3.统一桌客人必需消费沟通代价自助餐。

4.用餐限时2小时。

5.不合价位套餐内含菜品限量限制前提不合,建议以菜单为准,也可以咨询店内处事员。




长按可留存图片


下滑检察悉数门店信息

店面名称:雅玛花式铁板烧(东直门店)

北京市东城区东直门南大街6号东方花圃饭铺二层   


店面名称:雅玛花式铁板烧(好运街店)

北京市向阳区向阳公园西路好运街1-20号


店面名称:雅玛花式铁板烧(亚运村店)

北京市向阳区安慧里四区15号楼五矿大厦一层


店面名称:雅玛花式铁板烧(国宏店)

北京市西城区木樨地北里甲11号国宏宾馆一层


店面名称:雅玛花式铁板烧(人大店)

北京市海淀区中关村大街甲38号燕山大酒店一层


店面名称:雅玛花式铁板烧(京伦店)

北京市向阳区建国门外大街3号京伦饭铺一层


店面名称:雅玛花式铁板烧(西国贸店)

北京市丰台区丰管路16号院8号楼西国贸大酒店一层



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