这个绿叶菜，养胃胜过小米粥，还补肾助眠！2元一大把，炒肉煮汤香喷喷

闷热又潮湿的8月，多少人胃口正本就不好。偶然多来几口冰西瓜、冷饮冰棍，脾胃更受伤！

说到养胃，多少人第一回响就是小米粥。

不过，小编今天要给人人介绍的“养胃高手”，是一种绿叶菜，想必北方的同伙们都不生疏~

不卖关子了，它就是茴香。

茴香养胃，施展在这两方面：

1、健胃助消化

茴香含有大量茴香油。这种物质能刺激胃肠神经血管，促进消化液渗出，增加胃肠蠕动，有助消化的浸染。

而且，茴香油还能止痛止呕，胃部不适，吃茴香可以缓解。

2、驱寒暖胃

茴香还有个稀奇之处：其余蔬菜多属凉性，而茴香是温性的，能暖胃、驱散凉气。

有的人或许不解：天这么热，怎么还要驱寒暖胃？

这是因为，夏天人的阳气浮于体表，脾胃本就随意虚寒；加上不少人贪凉，爱吹空调、吃生冷食物，凉气极易入侵。

而脾胃一旦受寒，食欲差、腹痛腹泻等误差随之而来，还会阻碍体内湿气的排出。

所以，夏天吃点茴香温养脾胃，再合适不过了~

除了养胃，茴香还有不少长处：

• 补肾温阳
  

寒邪不单伤脾胃，也伤了肾的阳气。

从中医的角度看，有些人冬天手脚冰凉、爱生病，或许就是因为夏天受寒、肾阳耗损，甚至秋冬不克抵当病邪。

茴香能“补命门不足”、“暖丹田”，也就是说它能温补肾阳。这个时令吃，可以为秋冬身体打个好根柢。

• 安神助眠
  

茴香含有茴香醇、茴香醚等挥发油物质，有必然的镇静、安神、助眠的浸染。古代医书中，就有效茴香治疗失眠的验方。

• 消炎抗菌

夏天高温潮湿，食物易变质，经常有人吃坏了肚子，适当多吃点茴香可以预防。

茴香中的茴香醚，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有按捺浸染，能防腹泻，还能促进炎症及溃疡愈合、缓解脚气。

茴香有股奇异的香味。之所以叫“茴香”，是因为它能“除肉中臭气，使之从新添香”，所以，茴香很适合搭配肉、蛋吃，去腥解腻又消食。

下面，小编就给人人介绍几种茴香的名堂吃法↓↓↓

1、做馅料

说到茴香，多少人最先想到的就是茴香饺子，把茴香剁碎了、和着肉泥做成包子、饺子馅，香而不腻~

2、炒着吃

茴香可以搭配鸡蛋、荷兰豆、肉类或虾仁，一路炒食。

3、做汤

煮汤炖汤时扔一把茴香，做法简练又厚味。

4、煎饼

茴香焯水切末，和上面糊，可以煎成香喷喷的鸡蛋饼。

5、拌着吃

茴香拌着吃，清爽又开胃，很适合炎热的夏天。

茴香的果实称为小茴香，能入药，有温肾暖肝、行气止痛、和胃的浸染，内服外用都可以——

1、煎汤

如遇胃寒腹痛、肾虚腰痛，可用小茴香3~6克煎水服用，能缓解疼痛。

留意：阴虚火旺者不宜食用小茴香。

2、热敷

夏天因为吹空调、喝冷饮引起腹痛时，可以用食盐+小茴香热敷。

做法：取八角31克、小茴香16克，捣碎，参预粗盐1碗（约450克）。

将上述药料一同放入锅中炒热后，放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部。

浸染：可缓解胃部痉挛，起到通顺胃气的浸染。

3、做香囊

Tips：

1、茴香味辛性温，所以阴虚火旺的人不适合吃。

2、过敏体质慎吃茴香。

茴香可引起植物日光性皮炎，皮肤对光过敏的稀奇体质人群，应尽量避免食用和接触茴香。

食用茴香后，若是展现皮肤瘙痒、灼热等不适，应尽快就医。

而通俗人皮肤受伤、伤口还未愈应时，最好也别吃茴香，否则晦气于伤口康复。

3、短时间内不宜大量食用小茴香，每人天天10克为上限，否则会危险视力。

今天的小总结请收好

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