这种食物就像“强盗”,或许抢走维生素、蛋白质,多少人却“上瘾”!

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有这样一种食物,它是人体3大营养元素之一,能为我们供给70%摆布的能量,生活中方方面面都离不开它。


但同时它也或许是个危险的“强盗”,若是摄入过量,就会“抢走”全身多个器官的健康,甚至缩短我们的寿命!它就是我们最为熟悉的糖。



为什么糖过量会带来危险?若何才能识破生活中伪装的糖?咱们不妨从新熟悉一下这个“甜美的杀手”。



1

体内多余的糖

“抢走”了你太多器材!


世界卫生组织曾对23个国度生齿消亡原因作了查询后得出结论:嗜糖之害,甚于抽烟!耐久食用含糖量高的食物或许会使人的寿命缩短20年。


这里的糖包括蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖以及以此为原料做成的浓缩糖。一般每日摄糖量应不跨越25克,跨越的越多、时间越久,后果或许越严重。


1
抢走眼睛的视力

糖在人体的氧化代谢需要维生素B1的介入,当摄入大量糖分时,对维生素B1的消费量也会增加。但同时维生素B1也是维持视神经运转的首要物质,若是体内维生素B1缺乏,不单随意减弱视力,还或许加重干眼症和眼肌无力。


缺乏维生素B1有一个征兆就是视野中展现灯丝状闪烁。此外,糖尿病早期也或许展现视力下降较快的现象。



2
抢走骨骼的蛋白质

糖一般不会直接导致钙质流失,但糖尿病患者却往往合并有骨质疏松等缺钙景遇。这是因为,因为人体骨骼中22%都是蛋白质,它所含的氨基酸和多肽有利于钙的领受,还能让骨骼加倍坚贞、牢靠。


糖分和蛋白质都能为人体供给能量,当我们耐久摄糖过量时,很随意导致蛋白质摄入不足,甚至于骨骼穷困营养而变得加倍柔弱,使钙质流失加倍严重。


3
抢走皮肤的弹性

皮肤的弹性起原于大量的胶原蛋白,过量的糖无法被代谢时,就会随血液进入真皮层并附着在胶原蛋白上,发生糖化回响,导致其失去弹性而变脆。


同时,过量的糖化产物还会增加黑色素镇静,为皮肤上的病菌供给营养,从而激发皮肤炎症。皮肤瘙痒、破溃、久不愈合也是糖尿病常见的一种症状。



4
抢走肠道的免疫力

肠道其实是人体最大的免疫器官,其免疫系统约占70%,个中施展首要浸染的有肠道菌群以及各类免疫细胞。但有实验研究发现,耐久高糖饮食会让肠道内有害菌数量上升,引起菌群失衡,随意是以降低免疫力。


此外,正常人在食用大量单糖之后,比如葡萄糖、蔗糖、果糖等,吞噬细胞的杀菌能力会比空肚时下降将近50%,且或许持续5小时。


5
抢走血管的寿命

过量的糖并不会立时对血管造成危险,但其发生的间接危险威力可不小。一方面,血液中多余的糖分子会转化为脂肪,随意激发或加重肥胖,并且影响到低密度脂蛋白胆固醇的代谢效率,增加动脉粥样硬化的风险。


另一方面,耐久摄糖过量会导致血糖水平波动较大,血糖过高时血液会变得粘稠,更随意引起血管堵塞,缩短血管的寿命。




【提醒】高血糖前期有约1年的黄金逆转时间,发现空肚血糖在6.1~7.0mmol/L之间、餐后两小时血糖在7.8mmol/L~11.1mmol/L之间的人,建议及早就医,积极调节生活体式,并合理控糖,有望避免糖尿病。



2

含“糖”食物

或许比你想象的要多


明明人人都知道吃糖太多不好,却或许在不知不觉中摄入大量的糖。很洪水平上是因为,人人对高糖食物的熟悉还不足周全,仅仅以甜或不甜来判断是不准确的!


1
这些不甜也是糖

糖类也被叫做碳水化合物,淀粉就是个中常见的一种,它遍及存在于多种常见食物傍边,比如精彩米面、薯类食品、玉米、腊肠等,但它们一般没有甜味。过量食用此类食品,无形中也增加了摄糖量。


此外,一些风味食品也或许含有大量糖分,比如奶茶、苏打饼干、人造海味食品、市售果汁、汽水等,购置时留意检察配料表。



2
这些很甜却不是糖

相同阿巴斯甜、安赛蜜、纽甜等人工甜味剂,其甜度与蔗糖相似或许更高,好多加工类食品,比如面包、口香糖、饼干、罐头、饮料等都普及存在。这类甜味剂既不供给能量也根本不受胰岛素调节,一般适量食用对健康没有影响,也包括糖尿病人。但平时摄入也要把握好量。


3
相对健康的糖

有些糖相对健康,建议人人经常食用,比如伙食纤维。个中水溶性伙食纤维可以在肠道领受大量水分来缓解便秘,还能促进益生菌生长,改善肠道微情形。


弗成溶性伙食纤维能削减食物在肠道中停留的时间,削减对糖和胆固醇的领受,促进肠胃蠕动、匡助消化。富含伙食纤维的食物首如果蔬菜和水果,以及部门粗粮。




3

吃糖弗成怕

怕的是“糖瘾”


糖分可以刺激人体神经兴奋,促进多巴胺渗出,增加愉悦感,所以吃甜食随意“上瘾”。嗜糖成瘾,耐久大量食用,或许会导致血糖的代谢轮回络续恶化,甚至展现胰岛素抗击。


若何改善这一景遇呢?除了把握摄糖量以外,我们还可以从3个方面脱手。


1
增加优质蛋白质

优质蛋白质能够为人体供给大量的能量,增加饱腹感,降低对糖发生的“假饥饿”。同时还能够补充被糖化回响损坏的蛋白质,促进皮肤和肌肉组织自我修复,也比纯挚补充脂肪要健康一些。


优质蛋白质的起原有豆类食品、鱼肉、鸡肉、奶类、蛋类、精瘦肉等,成人蛋白质介绍摄入量为天天每公斤体重1.16g。



2
适当进行无氧运动

人体一般70%的能量来自于葡萄糖分化,若是进行高强度运动,几分钟内就或许消费大量葡萄糖。所以身体前提相符的人群,可以适当进行无氧运动,比如短跑、跳绳、球类运动。


3
控糖好副手:白芸豆、南瓜

现代科学研究表明,白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶按捺物质,能阻断淀粉分化,削减葡萄糖领受,平时适当食用白芸豆有助于调节血糖水平。


南瓜则含有雄厚的钴,它是胰岛细胞必需的微量元素,能够促进新陈代谢,改善造血功能。此外南瓜饱腹感强,升糖速度较慢,适合肥胖、高血糖人群作为部门主食。



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