喝水煮汤加点它,赶跑湿气、越睡越香、清热去火!6、7月吃正适合

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起原:摄生每日推送

“多喝水”三个字,切实是“包治百病”的万能句式。


胃痛?多喝水!

便秘?多喝水!

感冒了?多喝水!

阿姨痛?多喝水!

……


话是没错,可事理人人都懂,听多了忍不住想吐槽:就没有更好的建议了吗?


当然有!那就是在“多喝水”的底细上,加点“摄生料”~


1
茯苓——健脾祛湿



茯苓又称为云苓,它祛湿但不伤正气,性味平宁,同时兼具健脾的浸染,可以改善脾胃亏弱、食欲下降、身体乏力、大便溏稀等景遇。


茯苓最适合祛寒湿。寒湿的人,平时多喜欢吃凉食或喝凉茶,导致脾胃虚寒,展现拉肚子、胃口差、浮肿等症状。


枸杞茯苓茶

做法:茯苓100克、枸杞子50克、红茶100克。枸杞子与茯苓一同研成粗末,每次取5~10克,加红茶6克,冲泡饮用。

浸染:健脾祛湿,补肾强身。


茯苓双豆祛湿汤

食材:茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克(2~3人分量)。

做法:将茯苓、陈皮洗净,生姜切片;瘦肉洗净,切大块;赤小豆、扁豆用清水浸泡数小时备用。加适量清水,炖2小时,即可调味食用。

浸染:利水消肿、健脾祛湿。


★ 煲汤泡茶,选白茯苓好照样赤茯苓好?


一般认为,白茯苓擅长利湿健脾、安神;赤茯苓擅长利尿、泻心火。平时泡茶煲汤,介绍人人用白茯苓,因为它更适合大多数人。


2
百合——安神助眠



夏天到了,人随意焦躁、心火旺,此时最适合吃点百合,清心安神又助眠~


中医认为,百合性微寒、平,既能清心安神,又能养阴润肺,一般人都可以食用。


若是你老是感应精神压制、心烦意乱、失眠多梦、四肢困倦不想动,或许口干、嗓子痒、久咳不愈,那就适合吃点百合疗养。


百合安神茶

做法:百合10克、灵芝5克、麦冬5克、龙眼肉10克,加水约1500毫升,大火煮开后,小火煎煮15分钟即可。


莲子百合煲瘦肉

食材:莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。

做法:加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。

浸染:清心润肺、益气安神,适宜熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸者食用。


★ 干百合、鲜百合,用哪种好?


百合泡茶饮用时,可去药店购置干品百合,以干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳;煲汤、做菜则一般用新颖百合,味道更鲜甜。


留意:随意拉肚子或许怕冷的人,不适合吃百合;寒咳的人(咳嗽带有清白色稀痰泡沫)也不宜吃,否则会加重症状。


3
蒲公英——清肝泻火



蒲公英有“排毒草”之称。中医认为,蒲公英味吃力甘性寒,入肝、胃二经,能清热解毒,还可以消炎、祛湿、利尿、健胃。


不过有一点要提醒人人:这里说的“解毒”,并非一些商家营销的“毒素”的概念,而是中医所说的“热毒”、“热邪”。蒲公英最“拿手”的,就是清肝热、解“热毒”。


蒲公英的嫩芽可用来做菜,泡水、煮汤则一般用干品。体内热气大的,建议直接泡水喝。


蒲公英茶

做法:干蒲公英洗净,放到锅里,加水没过蒲公英;接着开大火直至煮沸,然后再用小火熬1个小时摆布即可。


留意:蒲公英偏寒凉,阳虚体质、脾胃虚寒,还有大便稀薄的人,最好不要喝蒲公英茶。


若是热气不是很大,那么可以选择煲汤,这样既保留了蒲公英养肝祛湿、清热解毒功能,又能协调它的寒凉性。


蒲公英瘦肉汤

食材:干蒲公英15克、猪瘦肉180克、红枣12颗、生姜4片。

做法

1.蒲公英洗净浸泡待用,猪肉洗净切好,红枣去核洗净。

2.在锅中参预1升的清水和适量绍酒,再参预预备好的姜、蒲公英、猪肉、红枣;煮沸后煲60分钟摆布,再凭证自己的口味加盐就可以了。

浸染:清热解毒、滋阴润燥、祛湿止带。


4
山楂——降脂降压



人人都知道山楂有健脾消食的浸染,不过,它还有另一个强项,就是降脂强心。


现代医学研究表明,山楂有降血脂、扩张血管而降血压、增加和调节心肌等浸染,对预防和改善心脑血管疾病很有匡助。


山楂荷叶茶

做法:山楂10克、荷叶20~30克,加水1000毫升,小火煮至300毫升摆布,然后适当加一些蜂蜜。

浸染:山楂跟荷叶都能扩张血管、降低血压和血脂,这款茶适合高血压、高血脂、冠芥蒂患者,还有肥胖人群饮用。


番茄山楂汤

食材:山楂15克、番茄200克、葱、姜、食用油、食盐少许。

做法

1.山楂去核切片、番茄切薄片、姜切片、葱切段待用。

2.油烧热,加姜、葱爆香,放入番茄、山楂及清水,大火烧开后,改用小火煮30分钟,加食盐调味即可。


留意:山楂有收缩子宫平滑肌的浸染,是以妊妇不宜过多食用;此外,患胃病的人,稀奇是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者,最好少吃山楂。



5
决明子——润肠通便


现代人工作时间长、缺乏运动、熬夜晚睡、饮食不规律,很随意激发便秘。


决明子味吃力通泄,质润滑利,归大肠经,能润肠通便。


此外,决明子还有清肝火、祛风湿、益肾明目的浸染,很适合成天盯着电脑和手机、爱熬夜的人。


决明子茶

做法:将决明子微炒、捣碎,每次用10~20克,加水300~400毫升煎煮10分钟,或许直接用沸水冲泡。


★ 决明子搭一物,摄生浸染大不合: 


  • 决明子+蜂蜜:润肠通便

  • 决明子+菊花/枸杞:养肝明目

  • 决明子+山楂:减肥消脂


留意:决明子性偏寒,最好炒熟后再泡茶,脾胃寒凉的人不宜饮用。


决明子夏枯草猪肉煲

食材:猪瘦肉50克,决明子15克,夏枯草20克,酱油、糖、醋适量。

做法:将猪肉切成薄片,与夏枯草、决明子同入锅中,加水适量,用文火煲汤,将熟时加酱油、糖、醋等调料。


6
罗汉果——清肺止咳



罗汉果被称为“神仙果”。中医认为,罗汉果性凉味甘,归肺、大肠经,有清热凉血、生津止渴、润肺化痰等浸染。


罗汉果的甜味来自甜苷,它有镇咳、祛痰的浸染,味道虽甜却反而能降血糖,所以糖尿病人也能食用。


罗汉果山楂饮

做法:罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量。罗汉果和山楂洗净后放入锅中,加水煮熟、去渣,参预适量蜂蜜即可饮用。

浸染:此饮可明目、润肺、除燥。


罗汉果白菜干猪肉汤

食材:罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。

做法

1.洗净罗汉果、白菜干,把罗汉果拍成几块;猪肉洗净切块,焯水。

2.往锅内放入清水,倒入罗汉果、白菜干和猪肉,大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂,加适量食盐调味即可。


留意:罗汉果性凉,体质寒凉的人,尤其是脾胃虚寒者不宜食用。


你身上有哪些小误差呢?

平时喝水煮汤,

你习惯放什么“摄生料”?

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编纂:陈艺鸿、小红帽


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